8月18日，記者從省政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會上獲悉，近年來，省委省政府將辣椒產(chǎn)業(yè)作為全省12個(gè)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一重點(diǎn)推進(jìn)，全產(chǎn)業(yè)鏈謀篇布局、全方位精準(zhǔn)推進(jìn)、全要素強(qiáng)化保障，產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷壯大，產(chǎn)加銷位居全國首位，年均帶動140萬椒農(nóng)增收，小辣椒成為大產(chǎn)業(yè)。

(資料圖)

如今，鄉(xiāng)村振興開啟新篇章，省委十三屆三次全會指出，要圍繞做好“土特產(chǎn)”文章，因地制宜發(fā)展辣椒等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。貴州將按照省委省政府的決策部署，落實(shí)“一個(gè)集群、兩個(gè)產(chǎn)業(yè)帶、三個(gè)加工中心[ 兩帶：北部加工辣椒產(chǎn)業(yè)帶、南部鮮食辣椒產(chǎn)業(yè)帶；三中心：北部辣椒調(diào)味品加工產(chǎn)業(yè)中心、黔中辣椒食品加工產(chǎn)業(yè)中心和黔東南酸湯系列辣椒加工產(chǎn)業(yè)中心]”發(fā)展規(guī)劃，加快把辣椒產(chǎn)業(yè)打造成鄉(xiāng)村振興的富民產(chǎn)業(yè)，主要從以下幾方面努力：

抓規(guī)劃布局，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)格局

以“兩個(gè)產(chǎn)業(yè)帶”為基礎(chǔ)，逐步優(yōu)化布局。黔北、黔東北朝天椒生產(chǎn)區(qū)，推廣干制、泡制單生朝天椒；黔西北醬用辣椒產(chǎn)區(qū)，推廣長尖椒線椒品種；黔南、黔東南鮮食辣椒產(chǎn)區(qū)，推廣黔椒系列線椒品種。適度發(fā)展設(shè)施辣椒產(chǎn)業(yè)，提高鮮食辣椒產(chǎn)能。

抓要素保障，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

加大科技研發(fā)投入，積極推進(jìn)新品種新技術(shù)試驗(yàn)示范。持續(xù)實(shí)施“換種工程”，穩(wěn)定提升我省辣椒品質(zhì)。建設(shè)相對集中連片標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和育苗設(shè)施，打造標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)基地250萬畝。推進(jìn)宜機(jī)化改造，提高機(jī)械化生產(chǎn)水平，降低辣椒生產(chǎn)勞動力投入。制定、修訂、宣貫一批種植管理、采后處理與加工、市場流通等標(biāo)準(zhǔn)，建立健全辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。

抓主體培育，增強(qiáng)發(fā)展動力

以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，延長辣椒產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。圍繞貴陽、遵義等重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，組建集生產(chǎn)、加工、包裝、倉儲、流通為一體的產(chǎn)銷聯(lián)合體，加快打造加工集群，建成“三個(gè)加工中心”；大力推動招商引資，積極引進(jìn)省外大型食品企業(yè)，生產(chǎn)加工油辣椒、泡椒、糟辣椒等系列產(chǎn)品。

抓產(chǎn)銷銜接，推動黔貨出山

搶抓東部幫扶機(jī)遇，在幫扶城市建設(shè)辣椒專營店、代銷店、文化體驗(yàn)店。完善“國家級遵義辣椒市場”建設(shè)，優(yōu)化中國干辣椒系列價(jià)格指數(shù)，提升“買辣網(wǎng)”運(yùn)營水平，夯實(shí)貴州辣椒在全國的市場地位。創(chuàng)新辣椒流通交易模式，建立高效、暢通、安全、有序的流通體系，助力“黔貨出山”。

抓利益聯(lián)結(jié)，促進(jìn)互利共贏

大力推廣“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，依托重點(diǎn)龍頭企業(yè)，大力發(fā)展訂單生產(chǎn)，與合作社、農(nóng)戶簽訂收購協(xié)議，明確各方利益、各環(huán)節(jié)要求，防止“椒賤傷農(nóng)”。發(fā)揮合作社在聯(lián)結(jié)企業(yè)和農(nóng)戶間的橋梁紐帶作用，落實(shí)農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)鏈、利益鏈、價(jià)值鏈中的環(huán)節(jié)和份額，確保廣大農(nóng)民共享辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。

貴州日報(bào)天眼新聞記者

劉悅 何曉璇

編輯 何濤

二審 李劼

三審 田旻佳

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